Узбекская кухня
Инградиенты: 1 кг картофеля, 500 г мяса, 2-3 луковицы, 2-3 помидора, 1 кг хлопкового масла, соль по вкусу. Как готовить: Очищенный картофель нарезать кружочками толщиной 2-3 мм, посыпать мелкой солью. Разогреть жир и во фритюре обжарить картофель до образования хрустящей корочки. В другой посуде отварить мясо, мелко его нарезать, обжарить во фритюре и смешать с жареным картофелем. Готовый картофель положить на блюдо, посыпать мелко нашинкованным луком, полить помидорным соком, заправленным солью.  Еще рецепт: рыба в сухарях |
|
|
|
|
