Узбекская кухня
Инградиенты: 1 кг сморчков, 50 г топленого масла, 1 пучок зеленого лука, мука, соль. Как готовить: Подобрать сморчки размером с орех или яйцо, промыть, положить в сито или дуршлаг, обдать кипятком. Когда стечет вода, надеть на шпажку по 5-6 штук, смазать грибы топленым маслом, посолить и посыпать мукой и жарить на углях, как шашлык. Готовые грибы, не снимая со шпажки, положить на блюдо и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.  Еще рецепт: фаршированный болгарский перец |
|
|
|
|
