Узбекская кухня
Инградиенты: 300 г баранины, 150 г сала, 1 кг лука, 2 помидора, соль, специи. Как готовить: Поджарить в раскаленном курдючном сале нарезанный лук, положить в кастрюлю накрошенные помидоры, мясо и жарить еще несколько минут Затем залить водой и варить 20-25 мин В суп можно добавить красный перец и лавровый лист. Готовый суп снять с огня и дать постоять 5- 6 мин. Перед подачей на стол положить в касы по 4-5 кусочков черствой лепешки, залить супом.  Еще рецепт: мясной суп с фасолью |
|
|
|
|
