Узбекская кухня
Инградиенты: 1 кг муки, 2 стакана воды, 2 ч. ложки соли. Как готовить: Замесить простое крутое тесто, разделить на куски по 100 г, придать форму шара и при помощи скалки раскатать в сочни толщиной в 2-3 мм, по всей поверхности нанести узорчатые наколы. Выпечь в духовке. Вынимать тотчас же, как только подсохнут, но еще не зарумянятся. Такие лепешки подать к вареному или жареному мясу, шашлыку, сыру, вареным яйцам.  Еще рецепт: самса с цветной капустой |
|
|
|
|
