Узбекская кухня
Инградиенты: 1 курица, 5 cm. ложек топленого масла, 2 луковицы, 1 стакан зелени укропа и кинзы, 0,5 стакана воды, соль. Как готовить: Тушку курицы, гуся или индюшки разрезать на куски, посолить. В котле перекалить масло, уложить послойно куски птицы и нарезанный кольцами лук, перемешанный с рубленой зеленью кинзы и укропа, добавить немного воды, плотно закрыть крышкой и томить на слабом огне в течение часа.  Еще рецепт: бехили жаркоп (жаркое с айвой) |
|
|
|
|
