Узбекская кухня
Инградиенты: 10-12 яиц, 800 г мяса, 2-3 луковицы, 50 г толченых сухарей, 1 кг хлопкового масла для фритюра, соль, специи по вкусу. Как готовить: Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы. Мясо мелко порубить, добавить мелко нарезанный лук и толченые сухари. Яйца завернуть в фарш, сделать в виде котлет, смочить во взбитом яйце и обжарить во фритюре до образования румяной корочки. Готовую долму уложить по две-четыре штуки в тарелки и подать на стол с салатами или овощами.  Еще рецепт: свадебный плов по-ташкентски 2 |
|
|
|
|
