Узбекская кухня
Инградиенты: 200 г риса, 50 г растительного масла, 30 г урюка, 50 г репчатого лука, 100 г моркови, соль по вкусу. Как готовить: Промыть урюк 2-3 раза холодной водой и замочить в теплой воде на 30-35 мин. В перекаленном растительном масле обжарить лук, положить морковь, жарить до полуготовности. Затем положить урюк и тушить вместе с морковью до набухания. После чего добавить соль, заложить ровным слоем промытый рис и варить на сильном огне до полного испарения воды и набухания риса. Затем накрыть крышкой и оставить на 25 мин на слабом огне. Подавать плов на стол, уложив на блюдо, или отдельными порциями в касах.  Еще рецепт: плов с репой |
|
|
|
|
