Узбекская кухня
Инградиенты: 1 кг помидоров, 300 г лука, соль, красный перец по вкусу. Как готовить: Выбрать мясистые помидоры размером с яйцо. Обмыть помидоры в холодной воде и нанизать на вертел по 3-4 штуки. Жарить над углями, как шашлык. Печеные помидоры обычно подают в качестве гарнира к шашлыкам. При подаче на стол готовые помидоры смочить в горячей подсоленной воде или же, сняв с вертела, положить на блюдо, посолить, посыпать красным перцем и мелко нарезанным луком.  Еще рецепт: кукурузные початки на вертеле |
|
|
|
|
