Узбекская кухня
Инградиенты: 50 г растительного масяа, 2 стакана маша, 2-3 луковицы, 600 г тыквы, красный перец, 1/2 пучка кинзы, соль. Как готовить: Сильно разогреть масло, поджарить до золотистого цвета лук, налить воду. Не доводя до кипения, положить в кастрюлю вымытый маш, а когда зерна маша полопаются, посолить суп. Затем добавить очищенную и нарезанную крупными кубиками тыкву. Варить еще 25 мин под закрытой крышкой. Снять суп с огня, дать немного постоять, затем разлить в касы, посыпать красным молотым перцем и мелко нашинкованной кинзой.  Еще рецепт: суп с кукурузными початками |
|
|
|
|
