Узбекская кухня
Инградиенты: 1 тушка курицы, 300 г баранины, 2 айвы, соль, черный перец по вкусу. Как готовить: Очищенную курицу обмыть холодной водой, посыпать мелкой солью и черным перцем. Нарезать мелкими кубиками кислую айву; из баранины приготовить фарш, все перемешать. Этой массой начинить курицу и варить на пару 2,5 ч. Готовую курицу подать к столу вместе с салатами и вкрутую сваренными яйцами в качестве закуски.  Еще рецепт: кумма корин (требуха на пару) |
|
|
|
|
