Узбекская кухня
Инградиенты: 1 кролик, 0,9 л растительного масла, соль. Как готовить: Очищенную и выпотрошенную тушку кролика разрубить на куски или в целом виде посолить и обжарить во фритюре. Когда тушка подрумянится, положить ее в духовку и жарить 15-20 мин. Готовое мясо охладить и подать на стол.  Еще рецепт: думба-жигар (кушанье из курдючного сала и печени) |
|
|
|
|
