Кулинарная книга
Узбекская кухня
Кулинарная книга
|
Кухни народов мира
|
Интересные ресурсы
баранья колбаса паровая
вареные яйца
колбаса, начиненная рисом
гушт-нон (булка фаршированная, паровая)
думба-жигар (кушанье из курдючного сала и печени)
жареный кролик
зира-пиез (лук к плову и шашлыку)
кавурдак (жареное мясо. залитое салом)
казы (конская колбаса домашнего приготовления)
калля-поча (баранья голова и ножки отварные)
карта (грудинка и сало конины), приготовленная особым способом
кумма корин (требуха на пару)
курица фаршированная, паровая
легкое с молоком
отварная баранина
отварной ягненок
постдумба (курдючная оболочка, снятая с толстым слоем сала)
рулет из постдумбы
колбаса, начиненная яйцами
тандыр барра (барашек запеченный)
тертая редька к плову
хасип (баранья колбаса из сбоя)
яйцо-гигант
яхна гушт (мясо отварное, холодное)
репа отварная
Copyright ©
I
T
1999-2007
e-mail:
it-online@yandex.ru