Узбекская кухня
Инградиенты: 1 кг баранины или говядины, 500 г лука, 1 стакан риса, 1 стакан воды, соль, черный перец, зира, красный перец по вкусу. Как готовить: Жирную баранину или говядину мелко порубить или пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованный лук, промытый рис, положить соль и различные специи, тщательно размешать. Что-бы фарш был сочным, налить немного воды. Выпекать в духовке, уложив на противень. Вынуть через 45-7-50 мин. Запеканку уложить в тарелки и подать на стол вместе с овощами.  Еще рецепт: перепелка фаршированная |
|
|
|
|
