Узбекская кухня
Инградиенты: 1 кг риса, 2 л молока, 1/2 л воды, 100 г топленого масла, 2-3 ст. ложки сахара или сахарной пудры, щепотка соли. Как готовить: Рис перебрать и промыть три-четыре раза. В кастрюлю налить воды, дать закипеть. Положить рис и немного соли. Когда рис сварится, налить молоко, причем наливать его в три-четыре приема. Кашу следует постоянно помешивать. При готовности риса снять кастрюлю с огня и дать постоять каше под крышкой 5-6 мин. Затем положить ее на блюдо, полить топленым маслом, посыпать сахарной пудрой, подать к столу.  Еще рецепт: жаркое из перепелок |
|
|
|
|
